QuesOncala

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Queserías Puerto Oncala S.L. empresa que, desde 1997, y bajo la denominación comercial “Sierra de Las Merinas” y “Puerto de Oncala“, se dedica a la elaboración artesanal de quesos puros de oveja y cabra a base de leche cruda de su propia ganadería, lo que les permite controlarla en todos sus parámetros, comercializando productos de calidad.

En Oncala, localidad históricamente trashumante situada en las Tierras Altas de Soria, fabrican y curan sus quesos, desde el queso puro de oveja a base de leche cruda, claro exponente de nuestros orígenes, hasta el queso de oveja con trufa negra de Soria, combinación de la naturaleza soriana y una delicia para los paladares más exquisitos, pasando por el queso de cabra, la torta de oveja, el queso de oveja en aceite de oliva virgen, o los diferentes quesos de untar para acompañaros en vuestras mesas.


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