Risotto de boletus edulis de Vega Ucero

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Risotto de boletus edulis de Vega Ucero

INGREDIENTES: Arroz arborio, boletus edulis,cebolla, zanahoria, calabacín y harina de boletus.

MODO DE EMPLEO (PARA 6/8 RACIONES): Se añaden a una cazuela 4 cucharadas soperas de aceite, se sofríe a fuego muy suave el contenido del envase durante 1 minuto. Se sazona al gusto y se añade un "chorrito" de vino blanco, se mezcla y se deja que se evapore. A continuación se añade agua o caldo de verduras caliente(algo más del doble que de producto)y nata líquida al gusto. Se remueve continuamente durante 20-25 minutos. Este arroz debe quedar meloso. Se retira del fuego y se le incorpora mantequilla o margarina(dos cucharadas soperas)y queso rallado (preferentemente parmesano)al gusto. Si se desea espolvorear con perejil para presentarlo..

VOLUMEN: 720ml.

PESO NETO: 565grs (6/8 raciones).

Todos nuestros productos han sido cuidadosamente seleccionados y procesados para un mayor disfrute en su mesa

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